Cilt, saç ve tırnak sağlığımızı korumak, onarım ve gelişimini sürdürebilmek için karbonhidrat alımımızı kısıtlamamız, bol miktarda iyi yağ tüketmemiz gerektiğini biliyoruz. Üçüncü temel besin grubu ise proteinlerdir. Aslında hepimiz yürüyen bir protein kitlesiyiz. Vücuttaki en çok bulunan protein ise kollajendir. Ayrıca, yağların aksine, vücudumuz protein depolayamaz; ihtiyacı olan temel yapı taşlarını günlük olarak beslenme yoluyla…